°íÃåÀÙ¿¡ Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀ¸·Î ¿°Áõ ¾ïÁ¦ ¹× ¸é¿ª·Â ȸº¹¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ¼ººÐÀÌ ÆĽ½¸®³ª ¼¿·¯¸® °°Àº ¼¾çä¼Òº¸´Ù ´õ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÆ´Ù´Â Á¶»ç°á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù.
°æ±âµµº¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿øÀº Áö³ÇØ 1³â µ¿¾È µµ³» À¯Åë ÁßÀΠä¼Ò·ù 27Ç°¸ñÀ» ´ë»óÀ¸·Î Ç×»êȹ°ÁúÀÎ ‘¾ÆÇÇÁ¦´Ñ’°ú ‘·çÅ׿ø°’ ÇÔÀ¯·®À» Á¶»çÇß´Ù.
¾ÆÇÇÁ¦´Ñ°ú ·çÅ׿ø°Àº ½Ä¹°À¯·¡ »ý¸®È°¼º¼ººÐ ¹× ´ëÇ¥ Ç×»êȹ°ÁúÀÎ Çö󺸳ëÀ̵åÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î ¾Ï¼¼Æ÷ÀÇ ¼ºÀå ÀúÇØ µî ¿©·¯ »ý¸®È°¼º¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
27Ç°¸ñ °¡¿îµ¥ Âü³ª¹°, ¾¦, ²¢ÀÙ µî 8Ç°¸ñ¿¡¼ ¾ÆÇÇÁ¦´ÑÀÌ °ËÃâµÆ´Ù. ÀÌ Áß °íÃåÀÙÀº 100g´ç 1.72mgÀ¸·Î, µÎ ¹ø°·Î ÇÔÀ¯·®ÀÌ ¸¹Àº ÆĽ½¸®(0.67mg/100g)ÀÇ 2.5¹è ÀÌ»óÀ̾ú´Ù. ¼¿·¯¸®¿¡¼µµ ÇÔÀ¯·®ÀÌ 0.44mg/100g¸¸ È®ÀεƴÙ.
·çÅ׿ø°Àº Àû»óÃß, ¾¦°« µî 11Ç°¸ñ¿¡¼ °ËÃâµÆ´Ù. ¸¶Âù°¡Áö·Î °íÃåÀÙÀÌ °¡Àå ÇÔÀ¯·®(2.93mg/100g)ÀÌ ¸¹¾ÒÀ¸¸ç, ¹Îµé·¹ÀÙ(0.59mg/100g)ÀÇ ¾à 5¹è¿´´Ù. ¼¾çä¼ÒÀÎ ¼¿·¯¸®´Â 0.55mg/100g, ÆĽ½¸®´Â 0.02mg/100g·Î °¢°¢ ³ªÅ¸³µ´Ù.
À̹ۿ¡ ¼¿·¯¸®ÀÇ ºÎÀ§º° ÇÔÀ¯·®À» È®ÀÎÇÑ °á°ú, Áٱ⺸´Ù ÀÙ¿¡¼ ´õ ¼öÄ¡°¡ ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù.
¿¬±¸ °á°ú´Â Çѱ¹½ÄÇ°¿µ¾çÇÐȸÁö ÃÖ±ÙÈ£¿¡ ¼Ò°³µÆ´Ù.
¿ÀÁ¶±³ °æ±âµµº¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿øÀåÀº “¼¾çä¼Òº¸´Ù ±¹³»¿¡¼ ÁÖ·Î ¼·ÃëÇϴ ä¼Ò¿¡ ½Ä¹°¼º À¯¿ë¼ººÐÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÆÀ½À» ¹àÇô³Â´Ù”¸ç “°íÃåÀÙÀÌ µµ¹Î °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ¿ì¼öÇÑ Ã¤¼Ò·Î ¸¹ÀÌ ¾Ë·ÁÁö±æ ¹Ù¶õ´Ù”°í ¸»Çß´Ù. |