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아이 96% “동결건조과일이 과자보다 맛있다”
엄마들은 속상하다. 몸에 좋다는 과일, 야채를 아무리 먹이려 해도 아이들 입에 들어가는 건 달고 향신료 가득한 과자뿐. 하지만 이런 엄마들의 걱정을 해소시켜줄 신종 먹거리가 등장, 화제가 되고 있다. 바로 ‘동결건조과일’이다.
‘동결건조과일’이란 과일 그대로를 먹기 좋게 자른 후 영하의 초저온에서 급속건조 시킨 것으로 자연건조나 열풍건조 시 발생하는 비타민 파괴를 최소화하여, 가장 이상적인 보존방법으로 평가받는다. 최근 서울 강동구 어린이집을 대상으로 조사한 결과 시중에서 파는 과자와 동결건조과일을 두고 아이들 96%가 건조과일을 더 선호하는 것으로 나타났다.
아이들 성장발육에 필요한 필수 비타민 충족
‘동결건조과일’에 대한 관심과 수요가 증가함에 따라 최근에는 5개 과일을 동결건조하여 영양성분과 맛을 100% 그대로 살린 ‘하루과일팩’이 엄마들 사이에서 각광을 받고 있다. 맛도 좋고 비타민이 풍부한 5가지 과일을 엄선해 하루 단위 팩에 담아놓았기 때문이다. 블루베리, 딸기, 사과, 바나나, 파인애플 등 아이들 입맛과 건강을 동시에 잡을 수 있는 과일들이다. 아이들의 성장발육에 필요한 하루 비타민을 충족시킬 수 있다는 점도 큰 장점이다.
또한 하루과일팩을 성인들이 꾸준히 먹을 경우 눈의 피로를 줄이고 눈 건강에 도움을 줄 수 있다. 눈에 좋은 과일인 블루베리, 딸기, 사과가 들어있기 때문이다. 또한 섬유질이 많은 과일로 알려진 파인애플, 바나나, 사과가 들어있어 변비를 해소하고 장을 청결하게 하는데도 도움을 준다.
다른 제품과 달리 ‘하루과일팩’이 5가지 과일을 동시에 담은 데는 특별한 이유가 있다. 과일은 여러 가지를 동시에 먹는 게 특히 좋은데, 여러 과일들의 각각 다른 영양소들이 상호 보완하면서 시너지 효과를 내기 때문이다. 과일 한 가지만 먹는 것보다는 여러 과일을 동시에 먹는 게 더 좋다는 결론이다.
운동, 등산 시 출출할 때 먹기에도 안성맞춤
하루과일팩은 과일보다 오히려 당도가 높고 식감도 부드러워 스낵 대용으로도 좋다. 아이들이나 성장기 청소년, 어른에서 노인까지 누구나 즐길 수 있는 간식거리다. 운동 중이나 등산할 때, 출출할 때 먹기에도 안성맞춤이다.
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