156³âÀÇ ¿ª»ç¿Í ÀüÅëÀ» Áö´Ñ ÃÖ°í±Þ ¼¤ÆäÀÎ, µà¹ß ¸£·Î¾Æ(Duval Leroy)°¡ ¼¿ï½£ ¿ÍÀξƿ﷿À» ÅëÇØ ±¹³» ¼±º¸ÀδÙ. µ¿½Ã¿¡ ¿À´Â 21ÀÏ ±¹³» ÃÊ¿¬À» ¾ÕµÎ°í ÀÖ´Â ÇÁ¶û½º¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â 3´ë¼î Áß ÇϳªÀÎ ‘Å©·¹ÀÌÁöÈ£½º Æĸ®’ÀÇ °ø½Ä ¼¤ÆäÀÎÀ¸·Î ¼±Á¤µÆ´Ù.
|
|
|
¡ã ÆÊ¹Ç µå ¼¤ÆäÀÎ 2000(Femme de Champagne 2000) |
µà¹ß ¸£·Î¾Æ´Â Àü¼¼°è 70¿© °³°¡ ³Ñ´Â ³ª¶óÀÇ 250¿© °³ ¹Ì½¶·© ½ºÅ¸ ·¹½ºÅä¶ûÀÇ ½¦ÇÁ ¼Ò¹É¸®¿¡°¡ ¼±ÅÃÇÑ ´ëÇ¥ÀûÀÎ °¡½ºÆ®·Î³ë¹Í ¼¤ÆäÀÎÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ÃÖ±Ù ¸¹Àº ¼¤ÆäÀÎ ÇϿ콺°¡ ´ë±â¾÷À¸·Î ±Í¼ÓµÇ´Â °¡¿îµ¥ 100% µ¶¸³ °¡Á· °æ¿µÀ¸·Î Á÷Á¢ Æ÷µµ Àç¹èºÎÅÍ »ý»ê±îÁö °ü¿©ÇÏ¿© ¿ì¼öÇÑ Ç°ÁúÀÇ ¼¤ÆäÀÎÀ» À̾î¿À°í ÀÖ´Â ´ë±Ô¸ð ¼¤ÆäÀÎ ÇϿ콺ÀÌ´Ù.
µà¹ß ¸£·Î¾Æ´Â ¿ª»ç¿Í ÀüÅëÀ» ÁöÅ°¸é¼µµ °íÇ°ÁúÀÇ ¼¤ÆäÀÎÀ» Á¦ÀÛÇϱâ À§ÇØ ²÷ÀÓ¾ø´Â º¯È¿Í Çõ½ÅÀ» ½ÃµµÇÏ´Â ºê·£µåÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ¿ÍÀΠȸ»ç Áß ¼¼°è ÃÖÃÊ·Î ISO 9002 ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Æ Ç°Áú°ú »ý»ê, ¿¡ÇÁÅÍ ¼ºñ½º ºÎ¹®¿¡¼ Àü¹®¼ºÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ±¤ÀüÁö ÆгÎ, ºø¹° ÀúÀå ½Ã½ºÅÛ, Ãʸñ ¹æÀ½º® µî ÃÖ½Å½Ä Àåºñ¸¦ ¼³Ä¡ÇØ È¯°æÀ» »ý°¢ÇÏ´Â Áö¼Ó°¡´É°æ¿µ¿¡µµ ³ôÀº °ü½ÉÀ» ±â¿ï¿© ±× ¾÷ÀûÀ» ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Ù.
À̹ø¿¡ ±¹³» ¼Ò°³µÇ´Â µà¹ß ¸£·Î¾ÆÀÇ Á¦Ç°Àº “ºê·ò(Brut)”, “²îº£ MOF ¼Ò¹É¸®¿¡(Cuvee des Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers)”, “ºê·ò ÇÁ¸®¹Ì¿¡ Å©·ò(Brut Premier Cru)”, “·ÎÁ¦ ÇÁ·¹½ºÆ¼Áö ÇÁ¸®¹Ì¿¡ Å©·ò(Rose Prestige Premier Cru)”, “ÆÊ¹Ç µå ¼¤ÆäÀÎ 2000(Femme de Champagne 2000)” µî ÃÑ 5Á¾ÀÌ´Ù.
ÀÌ Áß “ÆÊ¹Ç µå ¼¤ÆäÀÎ 2000(Femme de Champagne 2000)”Àº ‘²¿¶ß µ¥ ºí¶û(Cote des Blancs)’¿¡¼ Àç¹èµÈ »þ¸£µµ³×¿Í ‘¸ùµû´º µå ·©½º(Montagne de Reims)’ÀÇ ÇÇ³ë ´©¾Æ Áß ÃÖ»óÀÇ ±¸È¹¿¡¼ ³ª¿Â °ÍÀ» ºí·»µùÇÏ¿© ¸¸µé¾îÁø ÃÖ°íÀÇ ºóƼÁöÀÌ´Ù. ÀÌ Á¦Ç°Àº ‘µ¼ Æ丮´¨(Dom Perignon)’°ú ÇÔ²² ‘Å©·¹ÀÌÁöÈ£½º Æĸ®’ÀÇ VIP ºÎ½º °ø½Ä ¼¤ÆäÀÎÀ¸·Î ¼±Á¤µÇ¾î °ü¶÷°´µé¿¡°Ô Á¦°øµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
Çѱ¹ ÁøÃâÀ» ±â³äÇØ ¹æÇÑÇÑ CEO ij·Ñ µà¹ß-¸£·Î¾Æ(Carol Duval-Leroy)´Â “µà¹ß ¸£·Î¾Æ´Â ¼ø¼öÇÏ°í º¹ÇÕÀûÀÎ ÇâÀ» ±âº»À¸·Î ¶Ù¾î³ dz¹Ì¿Í ±¤Ã¤¸¦ ÀÚ¶ûÇÏ´Â ¿ì¾ÆÇÑ ¼¤ÆäÀÎÀ¸·Î, ¹Ì½¶·© °¡À̵忡 ¼±Á¤µÈ ·¹½ºÅä¶ûÀÇ ±î´Ù·Î¿î ¼Ò¹É¸®¿¡µéÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» ¸¸Á·½ÃŲ Á¦Ç°ÀÌ´Ù“¶ó¸ç, “µà¹ß ¸£·Î¾Æ¸¦ ÅëÇØ Çѱ¹ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ¼¤ÆäÀÎÀÇ »õ·Î¿î ¸Ú°ú ¸ÀÀ» ¾Ë¸± ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ°¡ µÇµµ·Ï Àû±Ø ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù”¶ó°í ¸»Çß´Ù. ij·Ñ µà¹ß-¸£·Î¾Æ´Â ‘¼¤ÆäÀÎ ÇϿ콺 ¿¬ÇÕ(U.M.C, Union des Maisons de Champagne)’ ÀÇ ÃÖÃÊ ¿©¼º ÀÇÀå¿¡ ¼±ÃâµÉ ¸¸Å ¼¤ÆäÀÎ ¾÷°è¿¡¼ ±× ±â¿©µµ¿Í ¿µÇâ·ÂÀ» ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Â Àι°ÀÌ´Ù.
µà¹ß ¸£·Î¾Æ´Â ÇöÀç °ø½Ä ÁöÁ¤ ¸ÅÀåÀÎ ¼¿ï½£ ¿ÍÀξƿ﷿¿¡¼ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÇϹݱ⿡´Â Ư±Þ È£ÅÚ ¹× ÃÖ°íÀÇ ÆÄÀÎ ·¹½ºÅä¶ûÀ» ºñ·ÔÇØ °í±Þ ¹éÈÁ¡¿¡¼µµ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
|