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성남시(시장 신상진)는 오는 11월 14일까지 지역 내 안심식당 164곳을 대상으로 위생관리 실태와 식사문화 개선 실천 여부를 점검한다고 6일 밝혔다.
이번 점검에서는 안심식당 지정 필수과제인 △덜어 먹는 도구 비치·제공 △수저의 위생적 관리 등 2개 항목을 중점적으로 확인한다.
필수과제를 이행하지 않은 업소에는 1차 현장 지도와 함께 이행을 요청하고, 이후 재점검에서도 미이행 사실이 확인되면 안심식당 지정을 취소한다.
이와 함께 자율과제인 △종사자 마스크 착용 △방역일지 작성 △손소독제 비치 및 주기적인 환기 △남은 음식의 위생적 처리 등 4개 항목의 실천 여부를 살펴본다.
성남시 관계자는 “안심식당은 지정 이후에도 기준을 꾸준히 지키는 것이 중요하다”며 “덜어 먹는 도구 비치와 수저의 위생적 관리 등 기본적인 위생 수칙이 음식점 현장에 정착되도록 지속적으로 관리하겠다”고 말했다.
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